Телятина-гриль

Телятина-гриль - це філейна частина телятини, реберця та ошийок, мариновані переважно класичним способом та обсмажені на грилі до готовності. Найкращою вважається молочна телятина, назва якої походить з вигодуваних молоком телят до 3 місяців і яка має особливу ніжність. Ніжне м'ясо телят віком до одного року - дієтичне і не потребує тривалого приготування, на відміну від яловичини. Телятина смажиться у вигляді стейку із спеціального відрубу, на реберцях (каре), з кісткою, і має при цьому вишукані смакові особливості. Смакуйте разом з нами.